2005年06月12日
[The au Lait] 「パン日和。」2日目
2日目は、いいお天気。暑いぐらいの天気になりました。
1日目とは違って、のんびりゆったりムードの1日になりました。
パン・お茶も、ミニチュアをみるのにもゆったりしていただけたと思います。
この日もミニチュアをじっくりみていただいたり、いろいろ購入していただいたり。
知り合いの人もいっぱいみにきてくれて、ありがとうございました！
GIGLETさんの常連の方とかもみにきてくれたりしました。
またまたともさんのパンは大好評で、11時にはほぼ完売というすごい状態に
なってました。（笑）
ということで、パンを使ったサンドやデザートと、ミニチュアと、
両方を楽しんでもらうイベント、無事に終了しました。
2日間で約200人ほどの方に来ていただけたようです。
びっくりです！
直前の準備は非常に大変でしたが、
がんばった甲斐があって、ミニチュアも好評でしたし、
カフェメニューも好評でした。
いろいろメニューなどの小道具もがんばってみましたが、
こちらも好評でよかったです。
もうちょっと早くからちゃんと準備していればこんなことにならなかったかも〜と
いいつつも、いつもこういう感じの私たち。
大変だったよね、といいながらも、イベント当日のみなさまが楽しんでくださってる
様子をみると、また何か企画したくなっちゃう、困った性格なのでした。（笑）
お忙しいところ、イベントにきてくださった皆様、ありがとうございました！！！
そして、メンバーの人たちにもありがとう、を！
まずは場所を快く提供してくださったGIGLETさん、ありがとうございました。
GIGLETさんのこの場所がすごくよかったと思います。雰囲気がぴったりでした！
明るい空間、シンプルな内装、すごくよかったです。
マスターには、2日間、本当にお世話になりました。
ありがとうございます！！
ともさん、たくさんのパン、ありがとうございました。
パンって作るのにすごく時間かかって大変だったと思うのですが、
ともさんのパンなくしてこのイベントはできませんでした。
本当にありがとう！お互い真夜中のメールのやりとりもあったけど(笑)
終わってみれば楽しかったな〜という感じかな。
カフェ部を手伝ってくれたひろさんもお茶日和に引き続きありがとうございました。
いつも手際よくささっとやってくれて……また次回もよろしくお願いします？！
そして、ひぐやんちゃん。今回、いつも以上にハードスケジュールになってしまった
けれど、形になってよかったね。がんばった甲斐があったイベントだったと思います。
本当にいつも言うけど、一人だったらできなかったよ。二人だったからできたと思います。
ありがとうね。また、ちょっと一休みしたら次のことを考えようかね。（笑）
（そして、次こそはもうちょっと余裕をもちたいね、お互い。苦笑）
ひそかに、非常に多大なる手助けをしてくれた、小人さんにも感謝です。
毎晩毎晩ありがとうございました……このご恩は一生忘れませんです〜。
ということで、イベントは終わりましたが、またレポートなどをまとめてアップしたいと思っています。
2005年06月11日
[The au Lait] 「パン日和。」1日目
ということで、1日目に突入。
いつぐらいにどれぐらいお客様がくるかわからなかったのですが。
ひとまず、午前中はのんびりムードでスタート。
数人のお客様でゆっくり見る雰囲気。
カフェ部の方ものんびりムードでしたが。
突然に午後1時ぐらいからお客様が集中！！
あれよあれよという間に会場がいっぱいになり、カフェ部への注文もたくさんになって
てんてこまい！
私は実は外担当だったのですが、席が空くのをまつ人が出たり、一時期、外にも
お客様が！ということになってしまってびっくり。
私自身、お客様や知り合いが重なってしまったりして、
ゆっくり対応ができなくてごめんなさい、でした＞来てくださった方々。
夕方ぐらいからすきはじめて、午前中のようにゆったりみたり食べたりというモードになりました。
そして、夜には、ミニチュアショーの帰りというお客様もきてくださってうれしかったです。
ジンジャーエール、好評だったようでよかったです。（ともさん、ひぐやんちゃん、宣伝さんきゅ！です）
もちろん、パンプレート、サンドイッチ類も大好評！
みなさん、楽しんでいただいたようでよかったです。
ともさんの販売用のパンはあっという間にうりきれてしまい……
何人か残念そうにしている方もいらっしゃいました。
ということで、無事、1日目は終了しました。
「The au Lait] そして準備。
ということで、ぼーっとしながらタクシーでふたたびGIGLETさんへ。
（荷物が多くてタクシーじゃないといかれなかったのです）
会場につくやいなや、とりあえず、飾りつけ。
ポストカードの準備をまずやりました。
それから、メニューの組み立て。最後にブック型にするのを
GIGLETさんでやるという……
さらに、外に見せるコルクボードをレイアウトして……
黒板のメニューのレイアウトも行って。
ドリンクのオペレーションもかいたりして。
ミニチュアを並べたり、レシピブックの仕上げ（！！）をしたりして。
いろいろ飾ったり書いたりしてるうちに開店時間！
ちょっとはみだして、コンビニにフリーペーパーをコピーしに走ってもどってみると
お客様が！！
……ということで、はじまったのでした。
[The au Lait] プリントアウト、プリントアウト。
ということで、家で残りの作業。
まずは、メニューつくりから。
ひとまず、試食会で撮影した写真をまずはL版でプリントアウト。
これは黒板やコルクにはる用。
プリントアウト中に、メニューブックの方を作ります。
写真と文章のレイアウトを考えて、フォントをきめて。
ちょっとクウネルちっくなフォント（笑）を使ってみました。
全体的にハイキーなかわいい感じになったかな？
それをプリントアウトしながら、パン日和ポスターをデザイン。
さらに、ポストカード用の写真をセレクト。
とりあえず、マルシェの方は全体写真とアップ写真とを
1枚ずつセレクトして、プリントアウト準備。
次々プリントしながら、カフェメニューを使ったポストカードの
デザインもしてみました。
カフェメニューの方はそのままだとつまらないので文字などを足して
みたりして……
とはいえ、実は、これはプリントアウトする時間が足りなくて日の目を
みていないのでした。しくしく。
とりあえず、あるところで、今度はジンジャーシロップの準備。
1kg分のしょうがで作っていきます。
すごい量です。みじんぎりだけでも大変でした。
量が多いので、銅のジャム鍋が出動！
なんとかシロップも煮ることができました
あら熱をとっている間に、なんとかポストカード印刷を続けて。
あいまにフリーペーパーも作ってみたりして。
ぎりぎりの時間でシャワーをあびて、会場へ……
結局、2日間の徹夜になってしまったのでした。
2005年06月10日
[The au Lait]搬入〜
会社から一度家に帰って、荷造りをしてGIGLETさんに搬入にいきました。
いつもはカウンター席になっているところにミニチュアを並べさせてもらいます。
思ったよりも長いカウンターだったので、急遽、ひぐやんちゃんに
ベーグルカフェをもってきてもらうことにしたり……
できたてのほやほやのマルシェを並べてみたりして。
う〜ん、やっぱりこれだけ数があると壮観かも、なんて自画自賛モード。（笑）
ガラスのところに吸盤をつかいながら、ポストカードをならべるひもをつけました。
一度やってみたかった、ひもにピンチでポストカードを並べるというもの。
今、手元にあるものでちょっとつけてみたりして。
ファーマーズテーブルで購入したアルミのピンチがいい感じ♪
明日、できる予定のマルシェのポストカードを並べるところも作って、
ひとまず、撤収。家で作業です。
[The au Lait]ついにマルシェが完成〜＆撮影
ということで。
ついに貫徹コースです。
ひぐやんちゃんもうちに泊り込みで製作。
なんとかマルシェが完成しました。
私はまず、もくもくとかごを作り、かごやさんを完成させてから、いろいろ小物等に
はげみます。ひぐやんちゃんと飾り付けをして接着して……
ひぐやんちゃんはひぐやんちゃんで、色塗り成形、瓶もののやすりがけ……と
急ピッチで作業を進めていきます。
途中、お互いうつらうつらしながら、なんとか完成！！
……そして、ひぐやんちゃんはそのままうちから会社に向かいました。
私は、その後、仕上げをしてから、朝の光のうちに撮影会開始！
ポストカード用に写真をとっていきます。
どうしてもマルシェなので明るい、できれば、朝の光で撮影がしたくて。
デジタル一眼レフでとりまくりました。
まわりには、コピー用紙。（笑）なみだぐましい雰囲気で撮影してました。
（なんとか紙をたてたりとか……）
そして、撮影終了とともに、会社へGo！なのでした……
2005年06月08日
[The au Lait] マルシェをあわせる
早めに帰ってサッカーをみながら製作。
自分の担当のマルシェのかごやさんのピクニックバスケットを作りつつ……
途中からひぐやんちゃんと一緒に製作。
マルシェの飾りつけをいくつかやりました。
必要なかごなどをその場で作りながら、なんとか4件分の飾り方を決め、
それ以外も雰囲気をみて。
ひぐやんちゃんが帰ったあと、ひたすら接着接着。
ちょっとずつ形になってきました〜！
並ぶとなかなかかわいいです♪
……しか〜し、マルシェはまだ1/3弱しかできてないので、がんばらなくては。
ポストカード、メニュー、豆本等の紙ものもやばい！
2005年06月07日
[The au Lait] 再び製作。
製作の日々。
今日は会社から帰ってきてから、レシピブックの製作。
とりあえず、レシピ書きをしました。
今回、けっこうレシピが複雑だったり、材料が多かったりして
全部いれるのに苦労しました……
表紙の部分（題名とかね）も入って、いちおうあとは小物の
接着で完成！というところまできました。
……ここまで。
2005年06月06日
[The au Lait] 今日はなまもの。
ナマモノ系をなんとかしました。
足りなそうだったいちじくジャムつくりと、
ジンジャーシロップの試作その２。
今度はスパイスなども使って……
前回よりは納得できる感じ。
再び試飲をしてもらってレシピを決定します〜。
※そういえば、ジャムは販売はしません〜。パンプレートについてくるもののみです。
2005年06月05日
[The au Lait] 製作〜……
ひたすら製作。
屋台の布系もの（ほろとかバックの布とか）を作りつつ、
レシピブックの表紙部分を作ったり。
……うっ。こう書くとこれだけだっけ？！状態。
後で思い出したらまた書き足すかも。
とにもかくにも、大物がだいぶ片がついてきた感じ。
屋台の商品などの小物類とかがまだ。
紙類がまだ……どきどき。
そうそう、ひぐやんちゃんと打ち合わせ再び。
ポストカードやら豆本やらの打ち合わせと、
マルシェの飾りつけについて打ち合わせ。
2005年06月04日
[The au Lait] 買出し＆製作
すみません、かなりせっぱつまってるので、手短メモで。（笑）
とりあえず、布や紙系のもので足りない材料があったので
ひとまず買出しに。
新宿にて、小田急ハルク→オカダヤ→世界堂とまわり。
オカダヤでイメージどおりの布に出会えて満足♪
家に帰ってからは、マルシェの土台部分を作って、
それから屋台の組み立てをしました。
なんとか骨組みまでは完成。