会社の人たちをうちにまねいて、昼下がりのスペイン料理の会をしました。
もともと、スペイン料理をしばらくならっていたんですが、
その会社の友達がもうすぐスペインに出張する、というのと、自分もスペインにいくという
ことで、なんとなくこの会を催すことになりました。
いろいろなお料理から、タパスというおつまみを中心に何品か作ることにしました。
お酒はもちより、ということにして、私は料理を用意。
しか〜し、いろいろ手間どって、結局、みんなが食べてるときに、
台所といったりきたりしながら作り続けることに。（笑）
本日のこんだては、
・赤ピーマンのマリネ
・たこのガリシア風
・きのこのオーブン焼き
・サンフェルミン（卵を使ったおつまみ）
・白身魚のピンチョス
・豚肉となすとピーマンのピンチョス
・ホワイトアスパラのピンチョス
・アンチョビとピーマンのピンチョス
・パエリヤ
というところ。
とくにお酒を飲む人には、タパスはとてもいいみたいです。
スペイン料理は知ってる人も少ないので（？）
おもてなし料理として重宝しています。（笑）
しかし、みんなでえんえんと9時間ぐらいのみ食べしてた気がします。（笑）
たまには、おうちでこういうのもいいなぁと思ったりして。
さりげなくおもてなしが出来る人になりたいです。