Home
Miniature
Book
Tea
Music
Trip
Photo
House
Etc

2005年03月13日

[Cooking]昼さがりのスペイン料理

会社の人たちをうちにまねいて、昼下がりのスペイン料理の会をしました。

もともと、スペイン料理をしばらくならっていたんですが、
その会社の友達がもうすぐスペインに出張する、というのと、自分もスペインにいくという
ことで、なんとなくこの会を催すことになりました。

いろいろなお料理から、タパスというおつまみを中心に何品か作ることにしました。
お酒はもちより、ということにして、私は料理を用意。
しか〜し、いろいろ手間どって、結局、みんなが食べてるときに、
台所といったりきたりしながら作り続けることに。(笑)

本日のこんだては、
・赤ピーマンのマリネ
・たこのガリシア風
・きのこのオーブン焼き
・サンフェルミン(卵を使ったおつまみ)
・白身魚のピンチョス
・豚肉となすとピーマンのピンチョス
・ホワイトアスパラのピンチョス
・アンチョビとピーマンのピンチョス
・パエリヤ
というところ。

とくにお酒を飲む人には、タパスはとてもいいみたいです。
スペイン料理は知ってる人も少ないので(?)
おもてなし料理として重宝しています。(笑)

しかし、みんなでえんえんと9時間ぐらいのみ食べしてた気がします。(笑)

たまには、おうちでこういうのもいいなぁと思ったりして。
さりげなくおもてなしが出来る人になりたいです。

投稿者 satsuki : 2005年03月13日 21:08 | トラックバック