非常に久しぶりに！
いがらしろみさんのお菓子講座にいってきました。
コミュニティカレッジで1回だけ行われたものです。
いつもご一緒してた方と何人かお会いしたりして……
で、講座ですが。クリームケーキといちごのジャム2種類。
クリームケーキはクリームがついたケーキではなくて、クリームが
入ったケーキです。これがしっとりした味わいで非常においしい！
しかも、材料を混ぜていくだけ！という簡単さ。
すごくいいです。ちゃんと復習したいな〜と思いました。
いちごジャムは幸せな香りでいっぱいでした。色も赤くてかわいいし、
下ごしらえもそれほど大変じゃなくて……
こしょうとミントいりバージョンとオレンジ入りバージョンと習いました。
どっちもすごくおいしかったです。
特に、こしょうとミントいりのものはロミユニコンフィチュールのジャムとして
すごく好きなものだったので、習えてうれしい！
またジャム作りをいろいろしたくなってきました。
（前に習ったのもいろいろあるんですが）
いちご、かってこようかな〜。
ということで、久々のろみさんのお菓子講座でした♪
投稿者 satsuki : 2005年03月05日 20:55 | トラックバック