いがらしろみさんのお菓子教室にいってきました。
今日は2本立て！
最初はな、なんと！ジャム講習会！！！
一挙に4種類のジャムを習って。しかも一番大好きなボヌールの作り方を
習ってしまい、もう大感激！でした。
（私は桃とイチジクが大好きなのです。なので桃ジャムの作り方がうれしかった）
いろいろと果物の扱い方、下ごしらえの方法、ジャムの炊き方などなど
本当に勉強になるお教室でした。
2本目は通常のお教室。今日は桃のコンポートを習いました♪
またまた桃！もう好きなものづくしで倒れそう。（笑）
こちらも桃の扱いから煮方、応用までとても勉強になりました♪
試食も楽しかったし。夏によさそうなデザートでした〜
というわけで、お菓子三昧な1日でした♪
投稿者 satsuki : 2004年07月03日 19:53 | トラックバック